西瓜可以解暑热，清肺，清胃肠，生津止渴，除内热的，是天气炎热时最安全的天然饮料，所以西瓜的别称又叫夏瓜、寒瓜。西瓜原产于炎热的非洲，是在汉代时从西域引入的，故称西瓜。目前我国除了少数边远寒凉地区外，国内各地均有种植，我国最南边的海南等地可以全年种植，并在一年四季里都能远销全国各地。

　　西瓜是用来解暑的，适合酷暑天食用。自古就有「吃了端午棕，才把寒衣送」，也就是说，只有过了阴历的五月初五(阳历的六月)以后，才表示热天开始了。在端午前，大家能够感觉到天气在慢慢地变热，但还极不稳定，忽冷忽热，而且也只是在有太阳时感到热，太阳下山时或者在室内还不会感觉到燥热。只有过了端午节，到了６月22日的夏至，从这一天起，开始真正进入了炎热的夏天，一直到７月７日的小暑，７月23日的大暑，是最炎热的季节。到８月８日的立秋是个转折，从这一天开始，人们会明显地感觉到太阳下山后很凉爽，所以民间有立秋这天「啃秋」的说法，就是说这天吃过西瓜，天就要凉了，以后就不能吃西瓜了。

　　想想小时候，也确实是这样。天已经很热了，６月份以后当地的西瓜才能成熟上市，立秋的时候瓜就很少了。记得小时候，母亲总是早早地备一个西瓜等到立秋那天吃，因为等到立秋的时候，西瓜已经很少能买到了。其实与西瓜同步上市的甜瓜也是一样，也是大寒的，也是用来消暑、生津止渴、除内热的，它与西瓜也是一样，在立秋以后就很难买到了。８月28日处暑这一天代表着夏天就此结束了，而从这一天开始，温度渐渐下降，秋后开始变凉。到了９月８日白露这一天，天气已明显转凉。

　　所以西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等等，以及在天热才能生长的茄子、空心菜、苋菜、荸荠、茭白等等这些寒凉性质的各类瓜果、蔬菜，都是供人们在炎热的夏季食用，帮助人们清热解暑，除燥热的。

　　我国地域辽阔，南北相距5500多公里，跨近50个纬度，多数地区处于温带，一年四季分明。而处于华南地区的广东、广西、海南等省份却是「有夏无冬」的亚热带及热带气候。特别是海南，几乎全年无霜，所以这些炎热的地区自然就盛产各种寒凉的瓜果，如西瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、猕猴桃、柚子、芒果等等，来为这里的人们解暑降温之用。

　　广东地处中国的最南端，天气炎热，而广东人最爱吃各种煲，最善进补，看起来好像与那里的气候不符，其实只有这样的常年进补，才能中和他们常年、大量吃下的寒凉瓜果和蔬菜，减轻这些寒凉对人体所产生的「泻」的作用，不至于使体内的能量消耗太多。也就是说，不断的进补能补充能量，去掉寒冷，调节机体到平衡状态。像我们内地的人，既没有华南地区那样有夏无冬的炎热气候，也没有人家那样常年进补的习惯，却常年吃着那里盛产的大量寒凉水果，身体却要经历着秋天的凉爽、冬天的严寒、早春的寒凉。在大雪纷飞、天寒地冻的日子里，经常吃清甜的西瓜以及香甜可口的香蕉，你能不生病？