我们经常看到这样的宣传 ---- 黑色食品补肾、补血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。其实并不尽然，温热是补，寒凉是泻。黑米、乌骨鸡性温，补血、补肾效果明显；黑芝麻性平，能补肾、补肝、润肠、养发；黑豆性平，补肾、活血，解毒；而黑木耳性凉，海带、紫菜性寒，夏天可以经常吃，冬天尽量不要吃。

　　任何食物是补还是泻，一定要看它的属性。性平、性温的食物，一年四季对身体都有补益的作用。性凉、性寒的食物，除了夏天以外外，其它季节尽量不要吃；一定要吃的话，也要与温热的生姜，辣椒、胡椒叔、花椒配在一起，这样既能摄入这些食物特有的营养素，又不至于伤肾、伤胃。